Napriek všeobecnému presvedčeniu, tuk obsiahnutý v kešu orechoch vám môže po konzumácii poskytnúť veľa zdravotných výhod:
1. Zdravé srdce
Viaceré štúdie nepretržite ukazujú, že príjem orechov má účinok znižujúci hladinu cholesterolu v kontexte zdravého stravovania a objavujú sa dôkazy o pozitívnych účinkoch na oxidačný stres, zápal a vaskulárnu reaktivitu. Kešu pomáha znižovať LDL a zvyšuje únosnosť HDL. HDL je zodpovedný za absorpciu cholesterolu zo srdca a odoberie ho do pečene, kde sa dá rozložiť.
V roku 2003 úrad pre potraviny a liečivá uviedol, že hrsť orechov denne ako súčasť stravy s nízkym obsahom tukov môže znížiť riziko srdcových ochorení. Srdcová asociácia odporúča týždenne štyri porcie nesolených neodlupovaných orechov a zároveň varuje pred konzumáciou priveľkého množstva, pretože obsahujú pomerne veľa kalórií.
2. Zabraňuje ochoreniam krvi
Konzumácia kešu pravidelne a v rozumnom množstve pomáha predchádzať krvným ochoreniam. Kešu orechy sú bohaté na meď, ktorá hrá dôležitú úlohu pri odstraňovaní voľných radikálov z tela. Nedostatok medi môže viesť k nedostatku železa.
3. Chráni oči
V mestskom prostredí s nadmerným znečistením naše oči často trpia rôznymi infekciami. Kešu obsahujú silný antioxidantový pigment zvaný Zea Xanthin. Tento pigment je ľahko a priamo absorbovaný našou sietnicou. Toto vytvára ochrannú vrstvu nad našou sietnicou, ktorá zabraňuje škodlivému UV žiareniu.
4. Blahodárne pôsobí na kožu
Olej z kešu orechov je bohatý na selén, zinok, horčík, železo a fosfor. Tiež sú veľkým zdrojom fytochemikálií, bielkovín a antioxidantov. Vysoké percento selénu v kešu je nielen dobré pre vašu pokožku, ale pomáha aj predchádzať rakovine.
5. Redukcia hmotnosti
V porovnaní s diétami, ktoré vylučujú príjem orechov, ľudia, ktorí konzumujú orechy mierne a pravidelne strácajú rýchlejšiu hmotnosť. Na základe dôkazov z epidemiologických a kontrolovaných klinických štúdií, nie je konzumácia orechov spojená s vyššou telesnou hmotnosťou. Pokiaľ ide o klinické štúdie, dôkaz je takmer jednotný, že ich zaradenie do stravy vedie k malému alebo žiadnemu zvýšeniu hmotnosti. Navyše, orechy ako kešu sú nabité omega-3 mastnými kyselinami, ktoré prispievajú k tomu, že podporujú metabolický proces spálenia nadbytočného tuku. Orechy sú skvelé občerstvenie pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože sú výživné a majú tendenciu vyvolať pocit plnosti. "Orechy by mali byť vždy konzumované surové a nesolené.
6. Zdroj diétnych vlákien
Podľa štúdií majú kešu orechy veľké percento stráviteľnej vlákniny. Spotreba orechov, ako sú kešu, súvisí so zníženým výskytom viacerých chorôb tráviaceho traktu.
7. Zdravé a lesklé vlasy
Odborníci tvrdia, že konzumácia kešu, rovnako ako použitie kešu oleja na pokožku hlavy podporuje zdravé vlasy. Meď prítomná v oleji kešu pomáha pri výrobe pigmentu kože a vlasov nazývaného melanín. To tiež zvyšuje farbu vlasov a môže poskytnúť hodvábne hladkú textúru vďaka prítomnosti kyseliny linoleovej a kyseliny olejovej.
Zdroj
