Ingrediencie
Palacinky:
- 250 ml mlieka
- 140 g hladkej múky
- 2 PL cukru
- 1 vajce
- 3 PL kešu pasty
- štipka soli
Plnka:
- 1 KL kakaa
- 1 PL kešu pasty
- 1,5 PL práškového cukru
- 2,5 KL kokosového oleja
- ovocie – čučoriedky, jahody, černice, ríbezle (podľa chuti)
- olej na pečenie palaciniek
- šľahačka na dozdobenie
Postup
Najskôr si pripravíme palacinkové cesto. V mixéri vymiešame všetky suroviny na cesto, ktoré má byť hladké, bez hrudiek a tekuté.
Na rozpálenej panvici potretej malým množstvom oleja upečieme malé palacinky.
Pripravíme si plnku – rozmiešame kakao, cukor a kokosový olej s kešu pastou: Po vymiešaní nám vznikne nám hmota podobná nátierke.
Palacinky ukladáme na tanier na seba a prekladáme ich tenkou vrstvou pripravenej plnky.
Vrch palaciniek môžeme dozdobiť podľa chuti ešte pripravenou plnkou mandľami, mandľovými plátkami, posekanými kešu orieškami.
Na vrch uložíme pripravené ovocie podľa chuti a dozdobíme šľahačkou.
Na rozpálenej panvici potretej malým množstvom oleja upečieme malé palacinky.
Pripravíme si plnku – rozmiešame kakao, cukor a kokosový olej s kešu pastou: Po vymiešaní nám vznikne nám hmota podobná nátierke.
Palacinky ukladáme na tanier na seba a prekladáme ich tenkou vrstvou pripravenej plnky.
Vrch palaciniek môžeme dozdobiť podľa chuti ešte pripravenou plnkou mandľami, mandľovými plátkami, posekanými kešu orieškami.
Na vrch uložíme pripravené ovocie podľa chuti a dozdobíme šľahačkou.
